As sementes da mostarda são ricas em gorduras boas, como o ômega 3, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim, também chamado de LDL, colesterol total e triglicerídeos.
Na culinária, a mostarda pode ser usada em sopas, molhos, saladas, chás e até mesmo em drinques. Você também pode usa-lá para temperar e complementar o sabor de carnes, peixes, arroz, ovos, sanduíches, legumes e vegetais.
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