As sementes de gergelim são ricas em magnésio, o que pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Além disso, lignanas, vitamina E e outros antioxidantes nas sementes de gergelim podem ajudar a prevenir o acúmulo de placa nas artérias, potencialmente mantendo uma pressão arterial saudável.
O gergelim pode ser consumido em cima de saladas, frutas, em sucos. Pode-se ainda adicioná-lo em preparações como carnes, massas.
A recomendação é que seja uma colher de sopa por dia ( cerca de 20g)
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