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A farinha de beterraba é fabricada a partir da beterraba desidratada. Considerando o alto valor nutricional do vegetal, essa farinha pode beneficiar de diversas maneiras a saúde. Pode ser usada como alternativa à farinha de trigo no preparo de pães, massas e outros alimentos.
Benefícios da farinha de beterraba
Maior saciedade
Rica em fibras, a beterraba ajuda no funcionamento intestinal. Não só, alimentos ricos em fibras promovem maior sensação de saciedade, o que ajuda no controle do apetite. Por isso, consumir essa farinha pode ser uma aliada para quem quer perder peso e evitar os excessos na hora das refeições.
Menos inchaço abdominal
Ainda, também por ser rica em fibras, combate a constipação, ou seja, a prisão de ventre. Portanto, com o intestino funcionando reguladamente, é possível evitar o incômodo inchaço abdominal.
Pode ajudar a prevenir a anemia
Além das fibras, essa farinha é fonte de um dos minerais mais importantes para a saúde, especialmente a do sangue: o ferro. Por isso, consumir essa farinha pode ajudar a prevenir ou combater a anemia, condição provocada pela deficiência desse mineral.
Controla o nível de açúcar no sangue
A farinha de beterraba ajuda a melhor controlar o nível de açúcar no sangue. Dessa forma, pode ajudar a prevenir a diabetes tipo 2, além de facilitar o processo de emagrecimento.
Ação anti-inflamatória
Ela é abundante em antioxidantes, por isso, é naturalmente anti-inflamatória. Portanto, ajuda a prevenir o envelhecimento precoce da pele, o aparecimento de acne e demais formas como a ação de radicais livres pode prejudicar o corpo. Os radicais livres são os responsáveis pelo que é chamado de estresse oxidativo.
Em resumo, esse processo inflamatório pode prejudicar o corpo de muitas formas, inclusive provocando doenças crônicas graves, a exemplo do câncer e do Alzheimer. Ainda, sua abundância em antioxidantes também fortalece a imunidade do organismo.
Como incluir a farinha de beterraba na dieta
Pães
Macarrão e massas
Bolos
Doces
Vitaminas e shakes
Panqueca
Pizza
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