A berinjela apresenta uma boa atividade antioxidante pela presença do ácido clorogênico, cafeíco e flavonoides que atuam combatendo o envelhecimento celular e protegendo a oxidação das gorduras nas membranas celulares. Contém vitaminas B1, B2 e B6 que são essenciais para o funcionamento adequado do sistema nervoso central, para produção de energia, equilíbrio hormonal e função hepática. Segundo Netzel et al. (2001), as antocianinas e proantocianinas, responsáveis pelo pigmento da berinjela, inibem a produção de radicais livres. As proantocianinas têm habilidade em se quelar aos metais tóxicos.
INGREDIENTES:
Berinjela desidratada em pó, riboflavina.
COMPOSIÇÃO DA CÁPSULA:
Gelatina.
REG. ANVISA Nº 670710001
PROCESSO M.S.: 25022.018111/2012-06
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