Pimenta do Reino em Grão 200g

Código: 001436 Marca: Laury Temperos

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A pimenta-do-reino, ou pimenta preta, tem um perfil nutricional rico que pode oferecer diversos benefícios à saúde

A pimenta-do-reino, ou pimenta preta, é conhecida como a rainha das especiarias. Muito popular no Brasil, esta variedade traz muitos benefícios à saúde, graças ao seu rico perfil nutricional. Entre outras propriedades, ela promove a boa digestão e previne diversas doenças, graças ao seu poder de desintoxicar o corpo.

Quando adicionada às refeições, realça o sabor dos alimentos e confere a eles um leve toque picante, sem comprometer o paladar. A Piper nigrum, nome científico da pimenta-do-reino, é nativa das florestas tropicais da costa do Malabar, no sudoeste da Índia, em torno das regiões de Kerala, Goa e Karnataka.

A pimenta-do-reino contém uma variedade de compostos ativos, especificamente oleorresinas e alcaloides como piperina e chavicina. Ela também contém antioxidantes, flavonoides, óleos essenciais e outros compostos fenólicos que ajudam a proteger as células e a melhorar a saúde digestiva. Além disso, a especiaria é fonte das seguintes vitaminas e minerais:

Vitamina C
Vitamina K
Tiamina (B1)
Vitamina E
Vitamina A
Riboflavina (B2)
Ácido pantotênico (B5)
Vitamina B6
Manganês
Cobre
Ferro
Cálcio
Fósforo
Potássio
Selênio
Zinco
Cromo